Entrées chaudes
Tarte douce à la betterave confite et à la confiture d'oignons
Gratin de ravioles aux poireaux et parmesan
Bouillon de volaille parfumé (chicken broth)
Blinis à la farine de châtaigne
Oeufs en meurette, version facile
Tarte aux poireaux, roquefort et jambon cru
Velouté au potimarron et à la vanille
Velouté orange, au butternut, carotte et curcuma
Velouté aux châtaignes et whisky
Pastilla de canard aux olives vertes et quatre-épices
Bouillon au lait de coco, lentilles et coriandre
Omelette aux fleurs de courgettes
Soupe au pistou, souvenir des fins d'été
Fleurs de courgettes farcies à la niçoise
Tarte feuilletée aux deux boudins
