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Ingrédients

Pâte sablée aux amandes ou pâte sablée toute prête

3 pommes

4 oeufs

230 g de crème fraîche

80 g de sucre

30 g de poudre d'amandes (facultatif)

1 CAC de cannelle en poudre

1 CAC de calvados

 Préparation

Etalez la pâte sablée dans un moule à tarte et réservez au frais. Allumez le four à 200°C.

Epluchez les pommes et coupez-les en gros morceaux. 

Mélangez dans un grand bol les oeufs, le sucre, la crème, la poudre d'amandes, le calvados et la cannelle. 

Déposez les morceaux de pommes sur la pâte sablée. Recouvrez de la crème. 

Mettez au four environs 30 minutes, jusqu'à ce que la crème soit bien dorée. Laissez refroidir. 

Un petit truc

Vous pouvez également utiliser une Pâte sablée à la cannelle pour tarte aux fruits. Cannelle et amandes font toujours bon ménage!