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Marcel en Cuisine

Croque-monsieur, croque-madame

Ingrédients

Deux tranches de pain de mie

Beurre

Une tranche de jambon blanc

Fromage (comté ou emmental)

Poivre

1 oeuf (variante croque-madame)

 

Préparation

Beurrer les deux tranches de pain de mie sur une face.

 

Poser dans une poêle, face beurrée vers le bas. Déposer sur l'autre face des lamelles de fromage, une tranche de jambon, poivrer. Déposer par dessus l'autre tranche de pain de mie, face beurrée vers le haut.

 

Allumer à feu assez doux sous la poêle, bien appuyer sur le croque avec une spatule pendant la cuisson. Retourner le croque à mi-cuisson pour dorer l'autre face. 

 

Pour un croque-madame, faire cuire un oeuf au plat dans la poêle, et poser sur le croque-monsieur avant de servir. Tout simple!

 

Un petit truc

Pour changer, remplacer le jambon blanc par du jambon cru, du bacon, etc... On peut aussi varier les fromages (cheddar, gouda, gruyère, roquefort, chèvre, mozzarella, ...). 

 



11/08/2015
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