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Marcel en Cuisine

Entrées chaudes


Tarte douce à la betterave confite et à la confiture d'oignons

Gratin de ravioles aux poireaux et parmesan

Bouillon de volaille parfumé (chicken broth)

Blinis à la farine de châtaigne

Oeufs en meurette, version facile

Tarte aux poireaux, roquefort et jambon cru

Velouté au potimarron et à la vanille

Velouté orange, au butternut, carotte et curcuma

Velouté aux châtaignes et whisky

Pastilla de canard aux olives vertes et quatre-épices

Bouillon au lait de coco, lentilles et coriandre

Omelette aux fleurs de courgettes

Soupe au pistou, souvenir des fins d'été

Fleurs de courgettes farcies à la niçoise

Ma quiche express

Tarte feuilletée aux deux boudins

Feuilletés de Saint-Jacques au gingembre

Pâte à quiche ou tarte salée