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Marcel en Cuisine

Entrées



Apéros et sauces

Coulis d'huile d'oseille pour accompagner une salade

Roulés bretons de galettes de sarrasin

Alumettes feuilletées au parmesan et au thym


Entrées froides

Concombres marinés sauce nuoc-mâm pour accompagner des nems


Entrées chaudes

Tarte douce à la betterave confite et à la confiture d'oignons

Gratin de ravioles aux poireaux et parmesan

Bouillon de volaille parfumé (chicken broth)

Blinis à la farine de châtaigne

Oeufs en meurette, version facile

Tarte aux poireaux, roquefort et jambon cru

Velouté au potimarron et à la vanille